Soya Sütünün Faydaları: Besin Değerli 20 Etkileyici Liste!

En son Vegan devrimi ile birlikte birçok süt tutkunu düzeltildi! Felsefelerini severler ama sabah kahvelerini kaçırmaktan nefret ederler! Cevap - Soya Sütü! Soya sütü sadece vejeteryanlar için değil, laktoz intoleransı olanlar için de mükemmeldir. Soy gibi bitki bazlı sütlerin brüt tadı alabileceğini düşünüyorsanız, bir sürpriz yapmalısınız. Soya sütü oldukça hafif, lezzetli ve çay, kahve ve hatta tatlı yapmak için kullanılabilir. Yemek pişirme avantajlarının yanı sıra, Soya sütü ayrıca protein, Kalsiyum ve diğer hayati besinlerle doludur. Muhteşem Soya Sütü Avantajları hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Soya Sütü (Soya Dudh) Nedir?

Soya Sütü, adından da anlaşılacağı gibi, fermente edilmiş Soya Fasulyesinden ekstrakte edilen beyaz sıvıdır. Neredeyse su kıvamında, kremsi bir renge sahiptir. Lezzet üst üzerinde değil ve çoğu içecekte sütünüzü mükemmel bir şekilde değiştirebilir. Tadı da tatlıdır ve çok fazla şeker eklemeden elde edilebilir.

Soya Sütü Sağlık İçin İyi midir?

Soya sütünün önemi sağlık uzmanları tarafından oldukça bilinmektedir. Soya sütü inek veya manda sütünün yerine laktoz içermeyen, düşük kolesterol alternatifidir. Yüksek miktarda Kalsiyum, protein ve Potasyum ile oldukça besleyicidir. Soya sütü kilo kaybına ve ayrıca daha iyi sindirime yardımcı olabilir. Ayrıca cildi ve saçları besleyici özellikleri ile bilinir.

Soya Sütü Vs İnek Sütü:

Organik Soya sütü bitkilerin bir ürünüdür; inek sütü hayvanlardan üretilir. İneklerin sağımı ile ilgili zulmü bir kenara bırakan İnek sütü, yüksek kolesterol seviyesine ve yağ yüzdesine sahiptir. Öte yandan, Soya sütü Kalsiyum seviyeleri inek sütünle karşılaştırıldığında düşük, ancak düşük yağ seviyelerine sahiptir. İnek sütü alerjileri tetikleyebilir, Soya sütü genellikle bebekler için bile güvenlidir.

Evde Soya Sütü Nasıl Yapılır?

Paketlenmiş Soya sütünü iyi bir markadan kolayca kullanabilseniz de, ev yapımı ürünleri tercih etmek her zaman akıllıca olacaktır. Bu doğal soya sütü tarifi size lezzetli ev yapımı soya sütü sağlayabilir.

Soya Sütü Malzemeleri:

  • Soya Fasulyesi - 1 Bardak

Süreci:

  • Soya fasulyesini suya batırın ve gece boyunca bırakın.
  • Ertesi sabah, suyu tahliye edin ve fasulyeleri verin, iyice durulayın.
  • Derileri elinizle soyun ve sadece fasulye kısmını saklayın.
  • Bu fasulyeleri suyla birlikte bir karıştırıcıya ekleyin.
  • Yumuşak bir macun yapana kadar karıştırın.
  • Bir peynir bezi kullanarak karışımı süzün.
  • Kalın dipli bir tavada sütü ekleyip kaynatın.
  • Sütün tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.
  • Ateşten alın ve sütü buzdolabında saklayın.

Soya Sütü Besin Değerleri:

1 bardak porsiyon (243 gm) başına Soy Sütünün besin değerini kontrol edin:

  • Toplam Kalori: 131
  • Toplam Karbonhidratlar: 15 gm
  • Diyet Lifi: 1.5 gm
  • Proteinler: 8 gm
  • Sodyum: 123.9 mg
  • Potasyum: 286.7 mg
  • Magnezyum: % 15
  • B6 Vitamini: % 10
  • Demir: 8%
  • Kalsiyum: % 6

Soya Sütü İçmek İçin En İyi Zaman:

Soya sütünü günün herhangi bir saatinde, normal sütünüz gibi içebilirsiniz. Bazı insanlar, midesi boşaldığında, Soya sütünde bulantı yaşarlar. Bu gibi durumlarda yemeklerden sonra içebilirsiniz.

Şaşırtıcı Soya Sütü Yararları:

Sağlık, saç ve cilt için en iyi Soya fasulyesi sütünün faydalarını öğrenmek için okumaya devam edin. Onlara bir göz atalım.

1. Kilo Kaybı Yardımları:

Soya sütünün kilo vermedeki faydalarının inanılmayacak kadar iyidir. Sadece soya sütünü normal az yağlı sütünden değiştirin! Sonuçları sadece 1 hafta içinde görebilirsiniz! Soya sütü, şeker içeriğinde normal sütten daha doğaldır. İnek sütü, soya sütünde sadece 7 gram yerine, fincan başına yaklaşık 12 gram şeker içerir. Bu nedenle, bir bardak soya sütünün sadece 80 kalorisi vardır, bu yağsız sütün eşdeğeridir.

2. Saç köklerinizi besler:

Soya sütü proteini içeriği oldukça yüksektir; bu, özellikle saç ve cilt için, iyi bir sağlık için çok gerekli bir besindir. Soya sütünün en iyi kullanımlarından biri saçınızı güçlendirmektir! Günlük güzel saçlarınıza şekil vermek istiyorsanız, güçlü saçlara sahip olmanız gerekir. Soya sütü döken ya da kırılma olasılığını azaltmaya yardımcı olur. Soya sütü gibi faydalı protein kaynaklarını tüketmek, saçın daha sağlıklı ve güçlü büyümesini sağlamak için iç destek sağlar.

3. Hasar ve Bölünmüş Uçları Onarır:

Protein böylesine önemli bir besindir ve bölünmüş sonunuzu da onarabilir! Boyunu kesmek yerine, zengin protein içeren soya sütünü alsan iyi edersin. Yakında saçını onaracak kadar protein var! Benzer şekilde, protein açısından zengin gıdalar tüketmek, vücudunuza zarar gördüğünde kas ve cilt dokusunu onarmaya yardımcı olan protein sağlar

4. Bebekler İçin Soya Sütü:

Bebekler veya bazı bebekler için soya sütü inek sütüne kabul edilebilir bir alternatiftir. Bazı çocuklar inek sütü kokusundan hoşlanmıyor! Bütün soya sütünü sadece düşük yağlı veya yağlı olmayan versiyonları almayın, çünkü yağ 2 yaşın altındaki çocuklarda beyin gelişimi için önemlidir.

Ayrıca, seçtiğiniz soya sütünün A vitamini, D vitamini ve kalsiyum ile takviye edildiğinden emin olun. Küçük çocuğunuzun diyetini diğer kalsiyum bakımından zengin veya kalsiyum takviyeli yiyeceklerle artırmak için soya sütü hepsini içerir. Bir kase soya sütü vermek, çocuğunuza güne doğru besinlerle başlamasını sağlamanın iyi bir yolu olan çocuğunuza vitamin takviyeli bir tahıl verir.

5. Bitki Bazlı Proteinlerin İyi Kaynağı:

Hayvansal bazlı herhangi bir ürüne sahip olmak istemeyen ve hala hayatta kalmak için hala iyi miktarda proteine ​​ihtiyaç duyan insanlar, soya sütü, sahip olabileceği en iyi besindir. Soya sütü sebzelerden sağlandığı için, bitkisel proteinler böbreklerden daha az kalsiyum kaybına neden olma avantajına sahiptir. Hayvan açısından zengin bir diyetin osteoporoz için daha yüksek bir risk oluşturduğu bilinmektedir.

6. Kolesterol Seviyelerini Düşürür:

Soya proteini kolesterol seviyesini düşürebilir! İnek sütünde olduğu gibi doymuş yağlar da sağlıksızdır ve kolesterolünüzü arttırır. İnek sütündeki proteinin kolesterol için bir faydası yoktur. Soya sütünün içsel işlerinize zarar vermeyen iyi proteinleri vardır. Bu, her gün Soya sütü içmenin en iyi faydalarından biridir.

7. Soya Sütü İzoflavonlar İçerir:

İzoflavonların varlığı soya sütünün en önemli ve eşsiz yararıdır. Her bir soya sütü kabı yaklaşık 20 mg izoflavon içerirken, İnek sütü izoflavon içermez. İzoflavonlar, kolesterolün azaltılmasına, menopoz semptomlarının hafifletilmesine, osteoporozun önlenmesine ve prostat kanseri ve meme kanseri gibi bazı kanserler için risk azaltılmasında yardımcı olur. Soya sütü de dahil olmak üzere yüksek miktarda soya ürünü alıyorsanız, bu kanser vakaları çok düşüktür. İzoflavonlar ayrıca hücrelerimizi ve DNA'yı oksidasyona karşı koruyan antioksidanlardır.

8. Meme Sağlığını Geliştirir:

Soya sütünde, göğüs sağlığının iyi bir şekilde ortaya çıkmasına neden olan bitkisel protein vardır. Aslında, bazıları daha fazla soya tüketildiğinde meme kanseri oranının düşük olduğunu göstermektedir. Bu bulgular nedeniyle Amerikan Kanser Derneği soya tüketmenin zararlı olmadığı ve kanser riskinizi azaltabileceği sonucuna varıyor! Her ne kadar soya takviyeleri yüksek miktarda izoflavon içerdiğinden sağlık için iyi değildir.

9. Hamilelikte İyi Beslenme:

Evet! Normal süt içmiyorsanız, hamilelikte soya sütü içebilirsiniz, çünkü iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca, bazı soya sütlerinde, bugünlerde balık kokusu ya da tadını beğenmiyorsanız, yardımcı olan omega 3 asitleri vardır! Hamile bir kadının çocuğunu iyi beslemesi için yüksek miktarda besine ihtiyacı vardır. Soya sütü de aynı şey için çok iyi bir kaynaktır.

10. Kemikleri Güçlendirir:

Soya sütü, normal sütten daha fazla miktarda bulunan kalsiyum içeriği bakımından zengindir. Kalsiyum içeriğini doğru bir şekilde kullanmak için, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için vitamin ko faktörleri gereklidir. Kalsiyumun doğru kullanılması için gerekli olan vitamin ko-faktörü Vitamin K2'dir. K2 Vitamini olmadan vücudumuz kalsiyum kullanamaz ve kemiklere kalsiyum sağlayamaz. Genel olarak kalsiyum kemik sağlığımızı iyileştirir ve kemik hastalıkları riskini azaltır.

Kemikleri zayıf olan insanlar kemik koşullarını iyileştirmek için soya sütü tüketmelidirler ve bu bebekler için de önemlidir. Yaşlanma nedeniyle insanlar, spesifik hormon eksikliği nedeniyle oluşabilecek osteoporoza eğilimlidirler. Soya sütü vücudumuzdaki kalsiyumu emmeye ve kemik kütlesini arttırmaya yardımcı olur. Soya sütü ayrıca kalsiyumla birlikte iyi bir D vitamini kaynağıdır.

11. Kan Damarlarının Hasar Görmesini Önler:

Soya sütü, yağ asitlerinin yanı sıra antioksidanlar açısından da zengindir. Omega-3 ve omega-6 gibi yağ asitleri, soya sütünde kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olan önemli bileşenlerdir. Bu bitki besleyiciler kan damarlarını çeşitli faktörlerin neden olduğu kanamalardan korur. Antioksidanlar, vücudumuzu mevcut vücudumuzu çeşitli hastalıklardan koruyan serbest radikallere karşı savaşmaya yardımcı olur. Kan damarlarının güçlendirilmesi, kan basıncını veya basınçtaki diğer değişiklikleri taşımak için daha iyi esneklik sağlayacaktır.

12. Yağlı Karaciğer Riskini Düşürür:

Soya sütünün karakteristik özelliklerinden biri, kanın lipid profilini iyileştirmektir. Soya sütü asgari veya sıfır kolesterol sağlayan doymamış yağlardan oluşur. Doymamış yağlar vücudumuz için faydalıdır. Normal veya süt sütü, kandaki kolesterol seviyesini artıran daha yüksek miktarda doymuş yağ içerir. Dolayısıyla bu, yüksek kolesterol kalıtım ya da diğer kalp hastalıkları eğilimi olan insanlar için ideal bir içecektir.

Soya sütü sadece tekli doymamış yağlardan değil, aynı zamanda kan dolaşımındaki kolesterol büyümesini azaltan çoklu doymamışlıktan da oluşur. Kolesterol, kan damarlarının iç astarını, kalp krizi geçirebilecek kadar daraltır. Böylece düzenli soya sütü alımı kanınızdaki trigliserit konsantrasyonlarını düşürür ve ayrıca yüksek yoğunluklu lipoprotein seviyesini yükseltir ve düşük yoğunluklu lipoprotein seviyesini azaltır.

13. Kanserden Korunma:

Soya sütü herhangi bir kanseri azaltmaya yardımcı olur. Erkeklerde prostat kanserini önleyerek testosteron üretimini azaltır. Fitoöstrojen, hormon üretimini azaltan soya sütü bakımından oldukça zengindir. Soya sütü ayrıca kadınların vücuttaki östrojen seviyesine bağlı olan meme kanserinden de korur. Bu nedenle düzenli olarak soya sütü tüketen kadınlar ve erkekler veya soya sütü tüketimi, kanser riskini azaltır. Soya sütünün anti-kanserojen özelliği günümüzde çok faydalıdır.

14. Antioksidanlar açısından zengin:

Antioksidanlar, belirli hastalıkların azaltılmasına yardımcı olan soya sütünde yeterli miktarda bulunur. Soya sütü vücudumuzdaki birçok kronik hastalığa karşı savaşacak antioksidanların artmasına yardımcı olur. Kansere neden olan serbest radikalleri azaltır ve aynı zamanda karaciğer ile ilgili konularda da faydalıdır.

15. Kalbi sağlıklı tutar:

Soya sütündeki temel protein içeriği, birçok kalp hastalığının önlenmesinde gerçekten çok faydalı ve etkilidir. Proteinler büyüme ve beslenmede faydalıdır. Soya sütün uygun şekilde alınması ile kalp damar sağlığı düzelir. Soya sütündeki izoflavonların ve amino asitlerin varlığından dolayı LDL kolesterol seviyesi azalır, bu aslında kalbin durumunu iyileştirir.

16. Menopoz sonrası sorunları giderir:

Menopoz sorunları ile ilgilenen birçok kadına Soya sütüne geçmeleri önerildi. Östrojen'in vücuttaki etkilerini taklit ettiği söylenen izoflavonları içerir. Bu, vajinal kuruluk, ruh hali değişiklikleri, sıcak basması ve yorgunluk gibi Menopoz semptomlarının azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca vücudu güçlendirmek için demir, kalsiyum ve manganez de sağlar.

17. Ciltle İlgili Sorunları Tedavi Ediyor:

Soya sütü tozu cilt sorunlarımı tedavi etmede fayda sağlar Vücuttaki ölü hücreleri yeniler ve onararak E Vitamini bakımından zengindir. Soya sütü içmenin yanı sıra, pudrayı bir yüz paketi olarak uygulamak, cildinizi pigmentasyondan, koyu renkli lekelerden ve yaşlanma belirtilerinizden arındırır. Bu harika ajanla doğal olarak ışıldayan bir cilt elde edebilirsiniz. İnanmaya çalış!

18. Anında Enerji Artırıcı:

Soya sütünün sağlık açısından sağladığı önemli faydalardan biri enerjinizi artırmada rolüdür. Özellikle yorgunluktan veya ani enerji kaybından muzdarip olanlar için, Soya sütü içmek hızlı bir fark yaratabilir. Demir seviyelerinin yanı sıra, Kalsiyum anında canlanmanıza yardımcı olacak iyi miktarda hayati besin de sunar.

19. Anemi ile Mücadele:

Soya sütü içmenin en önemli yararları demir seviyeleri içindir. Bir bardak Soya sütü, % 8 oranında Demir içerir ve anemi tedavisi için en iyi bitki besinlerinden biridir. Demir seviyesi kaybı vücutta zayıf oksijen kaynağına neden olabilir. Demir pompalanarak, RBC sayısı artar ve bu da tüm hayati organların oksijenlenmesinde fayda sağlar. Kronik anemik hastalar, Soya sütünden harika faydalar elde edebilirler.

20. Cildi nemlendirir:

Soya sütünün vücudunuzu nemlendiren iyi bir su yüzdesi vardır. Ayrıca topikal olarak uygulandığında kavrulmuş cildin tedavisinde de iyidir. Cildin akut kuruluğu çekiyorsanız, günlük kreminize karıştırılmış bir kat Soya sütü uygulayabilirsiniz. Bu, cildinizi yumuşak ve esnek tutmak için nemlendirici özelliklerini artırabilir.

Soya Sütü Yan Etkileri:

Soya sütü de vücut üzerinde belirli olumsuz etkileri vardır. Soya Sütü içmenin yan etkilerinden bazıları aşağıda sıralanmıştır:

  • Mide bulantısı
  • Karın ağrısı
  • Mide bozukluğu
  • Hazımsızlık
  • Kronik iltihap
  • Kaşıntılı boğaz
  • Protein sentezini bloke ettiği söylenir, özellikle geceleri varken
  • Çinko, Magnezyum ve demir emilimini engelleyebilir

Sağlık eğilimlerine kör bir şekilde girmeden önce, artıların ve eksilerin tam olarak farkında olmanız gerekir. Soya sütü durumunda bile, faydaları kesinlikle dezavantajlarından ağır basmaktadır. Bununla birlikte, vücudunuza uygunluğunu onaylamadan önce, Soya sütünü birkaç gün denemeniz önerilir. Herkes ilk seferinde zevkine göre ayarlayamaz, ancak yaptıklarında Soya sütü hayatınızın bir parçası olabilir. Soya şerefine!