Sarı Dal Tarifi Nasıl Yapılır

Sadece dünyaların değil, diğer birçok kültürel insanın da dalması için çeşitli yollar var. Mercimek olarak da bilinen dalın pek çok insanın günlük yemeklerinde kullandığı temel gıdalardan biri olduğuna dair hiçbir şüphe yoktur. Ancak, her gün aynı dal ve reçetenin dahil edilmesi sıkıcı olduğu kadar neredeyse imkansızdır. Monotonluğu kırmak için, piyasada mevcut olan farklı mercimek türlerini kullanmanız ve her gün yeni bir tat almak için onları daha farklı şekillerde pişirmeniz tavsiye edilir. Kullanıcılara yardımcı olmak için, aşağıda belirtilen ünlü bir dal tarifi vardır. Sarı dal şeklinde gelen popüler tariflerden biridir.

Sarı dalmanın kolay ve rahat bir şekilde pişirilebilmesi hakkında daha fazla bilgi edinmek için, bu yiyecek rehberini aşağıda kontrol edebilirsiniz. Aynısı için en basit pişirme yöntemlerinden birine sahiptir. Yapmanız gereken tek şey, başarılı sonuçlar almak için gereken özeni göstererek onu takip etmektir.

Evde Lezzetli Sarı Dal Nasıl Yapılır

Gerekli Malzemeler:

  • Split Güvercin Bezelye (toor / arhar): 1 su bardağı
  • Soğan: 1, ince doğranmış
  • Ghee: 4 yemek kaşığı
  • Sarımsak: 3 adet kıyılmış, ince doğranmış
  • Tat vermek için tuz
  • Zerdeçal tozu: ¾ çay kaşığı
  • Kimyon Tohumu: 1 çay kaşığı
  • Kırmızı Biber Tozu: ½ çay kaşığı
  • Kuru Mango Tozu: 1 çay kaşığı

Sarı Dal Tarifini Hazırlama Yöntemi:

Dal'ı alın ve sonraki 30 dakika boyunca temiz ve tatlı suya batırmadan önce akan su altında iyice yıkayın. Bu, sorunsuz bir pişirme deneyimi yaşamadan sorunsuz bir pişirme deneyimi sağlamak için pişirmeye başlamak istemeden önce yapılmalıdır.

Şimdi bir kabın içindeki ghanenin yarısını alın ve sarımsağın yanına soğanların yarısını ekleyin ve sarımsağı kahverengiye dönene ve hoş bir tat ve aroma verene kadar sote edin. Buna zerdeçal tozu ve dals'ı tatmak için tuzla birlikte yaklaşık 2 bardak su ekleyin.

İyice karıştırın ve örtmeden önce kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Buna kuru mango tozu ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Şimdi ayrı bir tavada, kalan kısmın yarısını alın ve kimyon tohumları ekleyin. Tohum rengini değiştirene kadar bırakın ve şimdi kalan soğan ve sarımsağı ekleyin. Bu iyi sote olmalı ve renk pembe renge dönene kadar.

Kırmızı biber tozunu ekleyin ve karışımı sonraki 3-4 dakika boyunca karıştırın. Hazırlanan bu baharat, şimdi dalın pişirildiği tencereye eklenmelidir. Birkaç dakika daha kaynamaya bırakın. Sıcaktan çıkarın ve dalayı servis tabağına dökün.

Bu sıcak dalmayı limon suyuyla süsleyin ve kişniş yaprakları ve pişmiş pilav veya rotenin yanında servis yapın.

Hatırlanması Gereken İpuçları:

  1. Kızların önceden çeşitli dal tariflerinde olduğu gibi kaynatılmaması gerekir. Kaynaştırırken tavada pişirilmesi gerekiyordu.
  2. Baharat eklemeyi planlamadan önce dalın uygun şekilde pişirildiğinden emin olun.
  3. Dalın tadı, neye sevdiğinize göre değiştirilebilir. Daha kuru mango ve kırmızı biber tozu ekleyebilirsiniz.
  4. Tadının zenginleştirilmesini sağlamak için sarı dal, başka bir yemeğin yanında eşlik edilir. En iyi sonuç için chapattis veya pilav ile kullanılan bir köri daha.

Resim Kaynağı: 1.